brócolis é um dos melhores ingredientes para eliminar toxinas e desintoxicar nosso corpo. Não contém gordura, nem colesterol e tem uma boa quantidade de proteínas e fibras. É rico em vitamina C, K, potássio, cálcio e fósforo. Para que não perca seus múltiplos benefícios, não deve ser cozido por muito tempo.
Na cozinha, é muito utilizado na preparação de saladas, em guisados, em béchamel, em batedeiras, ensopados, sopas,…quase sempre cozidos a vapor.
A unidade de medida para quantidade em pedidos é 1Unidade (Quantidade: 1 = 1Unidade)
(2,30 € /Kg)
brócolis é um dos melhores ingredientes para eliminar toxinas e desintoxicar nosso corpo. Não contém gordura, nem colesterol e tem uma boa quantidade de proteínas e fibras. É rico em vitamina C, K, potássio, cálcio e fósforo. Para que não perca seus múltiplos benefícios, não deve ser cozido por muito tempo.
Na cozinha, é muito utilizado na preparação de saladas, em guisados, em béchamel, em batedeiras, ensopados, sopas,…quase sempre cozidos a vapor.
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brócolis é plantado durante os meses de primavera e verão. O plantio é feito manualmente a cada 40 cm.
A terra é previamente trabalhada com fertilizantes orgânicos e minerais. A colheita é feita de forma tradicional (manualmente), escolhendo as melhores plantas, e deixando as restantes para continuar o seu crescimento.
Essa tarefa é sempre realizada nas primeiras horas do dia, para garantir maior frescor.
Os repolhos vão direto da horta, para a sua caixa e envio no mesmo dia. O brócolis deve ser armazenado fora da caixa e em local fresco.
Se você quiser mantê-lo por vários dias, deve estar na geladeira. O brócolis é produzido o ano todo.
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