alho roxo é caracterizado por sua cor roxa, seu sabor picante e seu aroma intenso.
As cabeças são de tamanho médio, cada uma apresentando entre 8 e 10 dentes. Contém grande quantidade de alicina, um composto sulfurado que ajuda a reduzir o colesterol e a pressão arterial, é anticoagulante, antitumoral e funciona como antibiótico natural combatendo fungos, bactérias e vírus.
Alho roxo também é atribuído virtudes antidepressivas. Na cozinha, pelo seu sabor forte, é recomendado para alioli ou para cozinhar no forno.
A unidade de medida para quantidade nos pedidos é 250gr (Quantidade: 1 = 250gr)
(5,70 € /Kg)
alho roxo é caracterizado por sua cor roxa, seu sabor picante e seu aroma intenso.
As cabeças são de tamanho médio, cada uma apresentando entre 8 e 10 dentes. Contém grande quantidade de alicina, um composto sulfurado que ajuda a reduzir o colesterol e a pressão arterial, é anticoagulante, antitumoral e funciona como antibiótico natural combatendo fungos, bactérias e vírus.
Alho roxo também é atribuído virtudes antidepressivas. Na cozinha, pelo seu sabor forte, é recomendado para alioli ou para cozinhar no forno.
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alho roxo é plantado manualmente e individualmente.
A terra é previamente separada, adubando e esfarelando bem a terra, para melhor enraizamento. A coleta do alho roxo é feita manualmente, levantando-o com uma máquina de peneiramento e coletando-o manualmente.
Isso evita o atrito e a deterioração do alho roxo da mais alta qualidade.
A conservação é em local seco e evitando umidade.
A unidade de medida para quantidade nos pedidos é 250gr (Quantidade: 1 = 250gr)
