Garbanzo pedrosillano kg.

Es un garbanzo de pequeño tamaño y forma casi esférica, de color amarillo-naranja. Tiene un sabor muy característicos destacando por su piel fina.

Se siembra generalmente después de un cereal en primavera (marzo-abril) y durante su crecimiento se debe poner especial cuidao en situaciones de humedad o calor excesivos. Se recolecta en el mes de julio y se deja secar lentamente hasta el otoño para que pueda disfrutarse durante el resto del año en perfectas condiciones.